果冻和果酱是两种最受欢迎的调味品，在世界各地都有消费。这两者经常并排出现在杂货店的货架上。在阅读这些产品的标签时，其相似之处是显而易见的，而从你打开容器的时候，其差异也是明显的。

果冻因其光滑的质地而受到关注。弹性或凝胶状的一致性是这个名字的由来，它是产品最显著的方面之一。它有许多与果酱相同的口味，但它通常主要由各种水果的汁液制成。使用水果的汁液与胶凝剂(水果果胶、明胶等)的结合，使其具有许多人喜欢的一致性和光滑性。 果冻是通过使用煮沸技术，结合水糖混合物制成的。

果酱比果冻更有水果味。果酱的名字来自其制备过程。果酱的制备在成分方面很简单，它涉及到水果片的轻微压碎或卡住。值得注意的是，还使用了果汁，并使用类似果冻的材料来容纳这些粉碎的水果片。果酱也有许多水果的味道。 例如，你可能会在杂货店的货架上发现葡萄果冻和葡萄果酱并排在一起。 果酱的质地和味道不如果冻均匀。有些人因为这个原因更喜欢果酱。

果酱和果冻是许多人的首选。果酱对许多水果爱好者有吸引力。果冻也被用于其他食品，从蛋糕到甜甜圈都有。质地和味道都很明显，因此，你可能会根据自己的需要和偏好，喜欢其中一种而不是另一种。

果冻和果酱的区别

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