大米是亚洲、中东、拉丁美洲和西印度群岛的主食。它是为人类消费而生产的最重要的谷物。它提供碳水化合物，这是重要的能量来源。
它可以通过煮或蒸煮来烹饪，也可以制成粥，这是生病者的传统食物。它甚至可以制成面条或米粉，可以制成米浆，清酒和其他饮料。
大米品种繁多，菲律宾国际水稻研究所(IRRI)收藏量最大。使用最广泛的两个水稻品种是茉莉花和印度香米。
茉莉香米
茉莉香米是一种米类，长粒长，味道好。它最初来自泰国，因其独特的花香气味而被称为香米。它是在泰国高原为泰国皇室种植的。虽然煮熟后很粘，但它的支链淀粉含量比其他大米品种少，因此与大多数大米相比，它的粘性较低。它特别用于亚洲美食，包括来自中国、泰国和日本的菜肴。它的升糖指数为 109，适合那些在极限运动后需要快速能量恢复的人和血糖水平非常低的人。
`<印度香米
印度香米是一种原产于印度和巴基斯坦的大米品种。它的谷物比大多数其他水稻品种长。煮熟后，印度香米不会粘在一起，但会保持干燥、蓬松和自由流动。它香气扑鼻，味道细腻。它也被称为“软米饭”。它种植在印度旁遮普地区，有几个品种。两个最受欢迎的品种是棕色和白色印度香米。它的升糖指数在 56 到 69 之间，适合患有糖尿病的人。它被认为是世界上最昂贵的水稻品种。印度香米用于传统的印度和中东菜肴。它通常与坚果、干果、蔬菜、羊肉、鸡肉马萨拉和香料一起食用。
茉莉香米和`<印度香米的区别
- 茉莉香米有花香，而印度香米有坚果香气。
- 茉莉香米很粘，而印度香米很蓬松。
- 茉莉香米的谷物较短，而印度香米的谷物较长。
- 茉莉香米原产于泰国，而印度香米原产于印度和巴基斯坦。
- 茉莉香米的升糖指数为 109，而印度香米的升糖指数为 56 至 69。
- 茉莉香米最适合亚洲菜肴，而印度香米最适合印度和中东菜肴。
- 茉莉香米对那些需要突然爆发能量的人有好处，而印度香米对患有糖尿病的人有好处。
- 印度香米是世界上最昂贵的大米品种，而茉莉香米是其更便宜的替代品。
茉莉香米和印度香米的区别
本文由网友：鲍怀萍 投稿 欢迎任何形式的转载，但请务必注明出处，尊重他人劳动成果。
转载请注明：文章转载自 有区别网 [http://www.vsdiffer.com]
本文标题：茉莉香米和印度香米的区别
本文链接：https://www.vsdiffer.com/vs/jasmine-vs-basmati-rice.html
免责声明：以上内容仅代表 网友：鲍怀萍 个人看法、理解、学习笔记、总结和研究收藏。不保证其正确性，因使用而带来的风险与本站无关！如本网站内容冒犯了您的权益，请联系站长，邮箱：，我们核实并会尽快处理。