酸橙和柠檬都是属于同一柑橘科芸香科的柑橘类水果。 两者都小，圆，味道酸。 人们经常将酸橙与柠檬混淆，因为它们有一些共同的特征。 虽然它们看起来很像，但它们在形状、大小、颜色、味道和营养方面都不同。 让我们看看酸橙与柠檬有何不同！
酸橙：
酸橙是从一棵小而多刺的椴树中获得的。它是一种柑橘类水果，颜色是绿色的，味道是酸的。它比柠檬小，酸味也少。各种柑橘树的果实也被称为酸橙，如酸橙、西班牙酸橙、朗布尔酸橙、麝香酸橙、非洲酸橙、沙漠酸橙等。酸橙全年供应。它是圆形的，直径从3到6厘米不等。
酸橙是维生素 C 的最佳来源之一，比柠檬含有更多的维生素 A。它用于为各种食品和饮料调味，是大多数墨西哥、越南和泰国美食的基本成分之一。此外，酸橙提取物及其精油用于制造香水、清洁产品和芳香疗法。
柠檬：
柠檬是从原产于亚洲的小型常绿柠檬树中提取的。它是一种柑橘类水果，颜色为黄色，味道酸酸。它的汁液以及果肉和果皮被用作各种烹饪和非烹饪用途。柠檬中的柠檬酸赋予其特有的酸味。它比酸橙含有更多的钾和维生素 C。
柠檬的尺寸比酸橙大，呈椭圆形，直径约 2 至 3 英寸。它的酸性较低，但比酸橙更酸。它主要用于柠檬水、软饮料和鸡尾酒以及各种其他食品和饮料，如柠檬鸡、柠檬鱼、柠檬酥皮派、柠檬戚风蛋糕、柠檬馅饼和柠檬滴、柠檬内特、柠檬酒等。
根据以上信息，Lime 和 Lemon 之间的一些主要区别如下：
| 酸橙 | 柠檬 |
|---|---|
| 酸橙是从椴树中获得的。 | 柠檬是从柠檬树中获得的。 |
| 酸橙的学名是Citrus aurantifolia。 | 柠檬学名Citrus limon。 |
| 酸橙的形状是圆形的。 | 柠檬呈椭圆形。 |
| 酸橙通常比柠檬更小，酸度更低。 | 柠檬通常比酸橙更大更酸 |
| 酸橙的颜色一般为绿色。 | 柠檬的颜色主要是黄色。 |
| 酸橙比柠檬更酸。其 pH 值范围为 2 至 2.35。 | 柠檬的酸性低于酸橙。其 pH 值范围为 2 至 2.6。 |
| 酸橙起源于印度尼西亚和东南亚的其他一些地区。 | 柠檬起源于印度、缅甸和中国。 |
| 酸橙比柠檬含有更多的维生素A。 | 柠檬比酸橙含有更多的维生素C。 |
| 酸橙比柠檬含有更多的钙。 | 柠檬比酸橙含有更多的钾。 |
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