阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡的区别

阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡都有一个共同的主题，那就是它们都属于咖啡的分类。阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡是咖啡植物的三个品种中的两个,还有有个叫卡内弗拉咖啡。

这两种变体是咖啡生产和消费中最著名的变体。阿拉比卡和罗布斯塔也是每个品种生产的咖啡豆的标签。

在这两个品种中，阿拉比卡咖啡是最优选的。它具有多种口味(从甜味到浓郁的味道)，烘烤时闻起来很甜，有果味。

阿拉比卡咖啡植物也更难种植和生长，因为它们非常脆弱。他们需要持续的护理和特定的条件。这些特定条件包括凉爽或亚热带天气、大量水分、肥沃的土壤以及持续抵御低温和昆虫。阿拉比卡植物通常生长在高海拔地区。它们需要放置在离地面 600-2000 米或 2000-6000 英尺的地方。

罗布斯塔体现了阿拉比卡咖啡的直接对立面。罗布斯塔通常具有中性到苦味。烘烤时，罗布斯塔豆闻起来像花生。作为一种植物，罗布斯塔更坚固。它可以在恶劣的气候中生存，不易受到疾病或昆虫的攻击。罗布斯塔植物通常种植在较低的海拔地区，通常为200至800米。

罗布斯塔植物生产更多的咖啡豆和低成本生产的好产品。与阿拉比卡咖啡相比，罗布斯塔咖啡中咖啡因的百分比要高得多。

相比之下，罗布斯塔不是咖啡行业需求的品种。由于其苦味，罗布斯塔经常用于速溶咖啡。阿拉比卡咖啡通常用于高级咖啡和咖啡混合物。由于其温和和平衡的风味，它也是首选品种。在生产方面，与罗布斯塔植物相比，咖啡种植者通常种植更多的阿拉比卡植物。

阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆的外观也大不相同。阿拉比卡咖啡豆扁平而细长。它们呈深绿色，有一条形状的裂缝。作为一种植物，该品种有44条染色体，是罗布斯塔豆的两倍。罗布斯塔豆是圆形和淡绿色的。它有一个直线裂缝。