瓦锅和慢炖锅的区别?这真的取决于在寻找Crock Pot和慢炖锅的区别时的提问方式。以这种方式提问,答案是:真的没有什么区别。炖锅是一个特定品牌的慢炖锅。然而,如果要问慢炖锅和炖盅之间有什么区别,最终会得到一个稍微不同的答案。

慢炖锅的设计是为了在较长的时间内烹调食物,利用加热过程中封存的水分。它由一个加热元件(一般是电加热)、一个陶瓷盘和某种易于密封的盖子组成。盖子通常由玻璃、有机玻璃或高级塑料制成。

出版的烹饪书中的食谱将砂锅称为crock pot或croc-pot时,他们实际上违反了基本的商标法,因为Crock Pot是Rival品牌的注册商标。这方面的例外情况是,如果烹饪书的作者认为使用实际的名牌Crock Pot会使慢煮饭的最终结果得到加强。

严格来说,Crock Pot是最初的慢炖锅。纳克森公用事业公司购买了被称为豆瓣的简陋版本,作为生产模型。从那里,他们继续进行改进,现在定义了慢炖锅。自1970年以来,Crock Pot一直在市场上销售。一旦了解了原始产品的制造过程,其他慢炖锅也是由相同的基本部件设计而成。

Beanery被设计为只煮豆子。缓慢的过程软化了在自然状态下采摘的坚韧的豆子。经过几次尝试,才将豆子锅改进为可以长时间烹饪其他类型的食物。

瓦锅和慢炖锅的区别

  1. 炖锅是一个慢炖器。
  2. 慢炖锅不一定是砂锅。
  3. 炖锅和慢炖锅由3个基本部件组成:陶瓷盘、独立于炉子或烤箱的加热方法以及易密封的锅盖。
  4. 为慢炖锅编写的食谱如果将通用慢炖锅称为crock pot或croc-pot,则违反了商标法。
  5. 炖锅是今天使用的第一个真正的慢炖锅。在这之前,有一个版本被称为豆浆机。
  6. Beanery是一个只煮和软化豆子的慢炖锅。
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