钢是一种合成物，其中有铁、碳和其他一些比例的元素。不锈钢是通过使用至少10.5%的铬来制造的，这使得钢不锈。铁中有许多杂质，如硅、磷、硫和锰，在炼钢过程中，所有这些杂质都被去除。钢和不锈钢的区别在于，在将钢制成不锈钢的过程中，加入了铬、镍、氮和钼，从而制成不锈钢。不锈钢是抗腐蚀的，而钢是容易产生污点和生锈的。不锈钢不容易生锈或腐蚀。
如果我们比较钢和不锈钢的强度，我们应该忽略一般的误解，即一个比另一个强。不锈钢的碳含量低，不能硬化，普通钢比2级钢略强，同时，如果从硬度方面比较，它明显较弱。如果我们想找出这两种元素的磁性差异，我们看到不锈钢通常是无磁性的。一些类型的不锈钢是有磁性的，除了3xx和4xx系列。这样的不锈钢类型是比较便宜的，通常没有任何添加的镍。当与不锈钢相比，钢是有磁性的。
钢有不同的类型来分类其碳含量，如高碳、中碳和低碳。不锈钢也有几种类型，其类型按其微观结构分类，如奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢、马氏体不锈钢和双相不锈钢。钢被用于模具、切割工具、板材和结构形式、焊接和工具。不锈钢主要用于其抗腐蚀元素，因为它已被开发用于抵抗一些腐蚀性的环境。它确保了工作场所的安全，更持久的寿命和卫生的食品制备表面。它用途广泛，维护成本较低，退役时有很高的废品价值。它可以熔化和回收，而且在生态上是安全的，对地球是友好的。近六十种等级的不锈钢因其磁性程度、铬的百分比和其他元素的比例而不同。在钢铁材料中，碳和其他元素作为一种硬化剂。钢的硬度、弹性、延展性和抗拉强度由不同数量的合金以及它们在钢中的分布来控制。为了提高硬度和强度，需要添加更多的碳含量。如今，人们通常认为钢铁工业是同一回事，但在历史上，它们是独立的产品。
钢和不锈钢的区别
- 从铁中分离出杂质产生钢，加入各种元素产生不锈钢。
- 钢是有磁性的，而不锈钢是无磁性的，除了某些等级的不锈钢有磁性。
- 其碳含量如高、中、低，可将钢分类。
- 不锈钢有四种类型，有近六十种牌号可供选择。
- 不锈钢无腐蚀性，对地球友好，钢容易产生污渍和生锈。
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