伏特加和杜松子酒是全球最受欢迎的两种酒精饮料。除了少数好奇的人，没有人真正费心去找出两种如此受欢迎的饮料之间的区别。
伏特加是正常的、“朴实无华”的酒精和水的混合物。伏特加中的这种水略带风味，或者在大多数情况下，根本没有调味。虽然杜松子酒在这方面有着根本的不同。味道通常由一些香料提取物添加。在这种情况下使用的香料将包括杜松子。
第一种被认为是杜松子酒的饮料是Genever，荷兰的国饮。杜松子酒是一种清澈的烈酒，受到世界各地酒吧的青睐。酒精主要从大麦和黑麦等谷物中蒸馏出来。将草药和香料提取物的混合物添加到这种蒸馏谷物混合物中。这种混合物有时被称为“植物药”，它由杜松、豆蔻、香菜、茴香以及橙皮和柠檬皮组成。一旦杜松子酒被蒸馏，它被稀释到 76 到 90 度的正常强度。80度杜松子酒被称为“干杜松子酒”。在欧洲不同地区生产的杜松子酒的味道也不同。杜松子酒主要在英国、荷兰和美国生产。“干杜松子酒”和“伦敦杜松子酒”是广泛要求的品种。
伏特加只不过是蒸馏到几乎失去了所有风味的酒精。伏特加在俄语中的意思是“小溪”。具有无色液体的特点，清澈光滑。它是一种具有中性味道的纯烈酒。它通常从土豆或谷物的混合物中蒸馏出来。顶级品牌只使用谷物的蒸馏混合物。虽然小麦和大麦是重中之重，但有时也会使用黑麦。伏特加通常以80度的强度出现。但在这里，一些品牌又选择了更烈的酒精。
最受欢迎的口味通常是柠檬、胡椒和其他一些水果。伏特加服务于目的的方式也因国家而异。在美国，它构成了其他一些酒精饮料的基本成分，如螺丝刀和血玛丽。伏特加在其他地方作为纯饮料饮用。
总结
- 伏特加是纯酒精，没有太多味道。
- 杜松子酒只不过是调味伏特加，通常添加香料和草药提取物。
- 饮料可以从土豆和谷物中蒸馏出来，后者更喜欢。
- 伏特加是美国酒精饮料的主要成分，而在其他地方则是直接饮料。
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