食物处理器和搅拌机的区别

厨房电器有很多做的事情基本上是一样的；比如食物处理器和搅拌机。食品加工机和搅拌机的第一个区别是设计。食品加工机通常有可互换的刀片，每个都适合不同的工作。相比之下，搅拌器有一套固定的刀片，性能可能不如食物处理器。

搅拌机是为混合液体、制作果泥或剁碎小块固体而设计的。另一方面，食品加工机可以做搅拌器的工作，也可以处理更大和更硬的固体物质。这也反映在设计上，因为食品加工机通常很宽，但比搅拌器短，以容纳更大的蔬菜块。食品加工机的顶部也有一个小开口，可以将更多物体送进去。搅拌机有一个坚固的盖子，需要停止搅拌机以放入更多东西，否则有可能使其内容溢出。

由于食品加工机是为了处理更大的固体物体，它还配备了能够产生更大力量的电机。这使食品加工机有能力相对轻松地切开硬物。搅拌机的电机通常较弱，如果物体太硬就会被卡住。也有必要在搅拌器中加入少量液体，以产生漩涡效应，逐渐将其中的所有东西拉到刀片上。

在搅拌机和食品加工机之间做出选择，应该取决于我们是真的做饭还是只是需要它在早上做水果泥。搅拌器比较便宜，应该能很好地完成后者。食物处理器可能很好，因为它什么都能做，但我们也应该考虑它的价格和体积。它还有更多的部件，如可更换的刀片，如果不经常使用它们，就相当容易丢失它们。