食物是人类必不可少的基本需求,是人类生存所必需的。然而,这些食物来自不同的来源。植物是饮食的主要来源之一。植物性饮食是完全来自植物和肉类替代品(如豆制品)的食物。自古以来,食草(完全以植物为食)一直是人类的主要食物,并被证明对人体健康有益。
植物性饮食是实现身体健康的有效方式,因为它们富含纤维、维生素和矿物质,并且不含胆固醇和饱和脂肪。为了轻松了解植物性饮食对人体的影响,让我们看看它们的优缺点。

植物性饮食的优点

  1. 与杂食性饮食相比,较便宜的植物性产品的获取和制备成本较低。因此,任何人都可以访问它们VsdIFFEr
  2. 减少心脏病:植物性饮食能够逆转心脏病并降低导致心力衰竭的风险vsDIfFER。它们负责改善胆固醇和降低血压,这是导致心脏缺陷的主要原因。
  3. 预防糖尿病 食用植物性食物可预防和控制体内糖尿病。这些食物具有降低体重和改善胰岛素功能的作用。这有助于调节体内的血糖。此外,可以缓解 2 型糖尿病的症状。
  4. 最大限度地降低患癌症的风险:各种类型的癌症都可以通过食用植物来源的食物来控制。避免使用杂食性产品可以在降低体内产生癌细胞的风险方面发挥重要作用。
  5. 改善大脑健康:除了营养,植物性产品还富含抗氧化剂和维生素E,对维持大脑健康至关重要。此外,这些植物饮食有助于预防阿尔茨海默病和其他影响大脑健康的认知疾病的风险。

植物性饮食的缺点

  1. 不能满足所有所需的维生素:植物性饮食并不包含身体所需的所有营养,因此需要补充。
  2. 需要准备:大多数植物性食品需要在食用前进行准备。这很耗时,因为在准备过程中浪费了很多时间。
  3. 没有提供足够的蛋白质:与动物产品相比,植物性产品的蛋白质含量低。因此,仅食用植物性产品会导致体内蛋白质缺乏,因此需要动物产品补充剂来维持体内蛋白质水平。
  4. 导致胃胀气:大多数植物性饮食由纤维组成;如果您的身体不习惯足够的纤维,这些纤维可能会导致胃内积气;当你摄入含有大量纤维的食物时,它会扰乱你胃里的细菌,从而产生气体vSDiffEr。如果您在公共场所,这可能会导致尴尬。
  5. 不容易适应:将你的饮食改为纯植物性饮食并不容易,因为它需要很长时间才能适应这些食物。
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