苏格兰威士忌和波旁威士忌的区别

自古以来，人类就将酒精饮料用于药物、娱乐或作为饮食的一部分。它们甚至用于宗教仪式和节日，它们产生放松和欣快的效果，有时甚至具有壮阳效果。

酒精饮料有三种一般分类：

啤酒是消费最广泛的酒精饮料，也是最古老的。它由酿造和发酵的谷物制成。
由发酵葡萄或其他水果制成的葡萄酒，酒精含量为9-16%。
由蒸馏的发酵谷物或麦芽制成的烈酒，酒精含量至少为 20%。有六种类型的精神，即;伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、杜松子酒、白兰地和威士忌。

威士忌或威士忌是一种酒精饮料，由发酵谷物(大麦、黑麦、小麦和玉米)醪液制成。蒸馏在1100年至1300年间到达欧洲，特别是爱尔兰和苏格兰。由于葡萄稀缺，他们使用大麦酿造威士忌，大麦也用于酿造啤酒。
这被称为苏格兰威士忌，在修道院生产。直到 1500 年代中期，当亨利八世国王解散修道院时，威士忌才在家庭和农场生产。苏格兰威士忌在白橡木桶中陈酿至少三年，赋予其独特的味道。

它有五个类别：

单一麦芽苏格兰威士忌
单一谷物苏格兰威士忌
混合麦芽苏格兰威士忌
混合谷物苏格兰威士忌
混合苏格兰威士忌

只有在苏格兰酿酒厂生产、加工、转化、发酵、蒸馏和成熟的威士忌才能称为苏格兰威士忌。它不得添加水和焦糖以外的成分，并且酒精含量必须为 40%。
其他国家也使用不同的材料和程序生产威士忌。加拿大、印度和美国都有自己的威士忌类型。在美国，威士忌是由黑麦、麦芽、小麦、玉米或两种或两种以上谷物或麦芽的组合制成的。

一种美国威士忌是波旁威士忌，它由含有至少 51% 玉米的醪液制成。它不必老化。但如果陈酿，它只会持续很短的时间，并且会保存在烧焦的橡木桶中。它没有任何添加的调味料、色素或烈酒。它在田纳西州和肯塔基州的波旁生产，尽管它可以在美国任何地方合法生产。只有在美国生产的威士忌才被称为波旁威士忌。