AIFF(音频交换文件格式)和AAC(高级音频编码)是苹果产品主要使用的两种编码算法，尽管后者不是由苹果开发的。这些编解码器规定了如何将音频数字化并以数字格式录制。两者之间的主要区别在于编码的方式。AIFF 是一种无损格式，这意味着所有音频信息都保存在文件中，不会丢失任何内容。无论在无损格式之间对文件进行多少次编码，声音的质量都将保持不变。另一方面，AAC 使用有损压缩算法丢弃最不重要的数据。在有损编解码器与有损或无损编解码器之间进行转换始终会导致质量下降。做的越多，情况就越糟。
由于 AIFF 是有损且未压缩的，因此以这种格式编码的文件比有损和/或压缩音频大大约 10 倍。使用 AIFF 意味着需要拥有一个巨大的硬盘驱动器，当便携式媒体播放器的驱动器空间非常有限时，这可能是一个很大的问题。除了占用太多空间外，使用 AIFF 还可以更快地耗尽电池电量，因为硬盘驱动器需要旋转更长时间才能读取整个文件。由于这些原因，很少会在音乐播放器中看到 AIFF 的使用。AIFF 唯一可行的应用是混合或编辑音频，因为它可以很好地保留音质。
AAC 非常受欢迎，当 Apple 决定将其用作其 iPod 和音乐商店的默认文件格式时更是如此。与非常流行的 MP3 相比，AAC 还提供了显着的改进。相比之下，非常旧的AIFF很少使用，如果有的话。有无损编解码器利用压缩来显着减小文件大小，而不会影响质量。解压缩文件的唯一优点是处理器不需要解压缩文件。由于当前的计算机技术可以缩短此类琐碎任务的工作，因此这变得微不足道。
AIFF和AAC的区别
- AIFF 是无损音频编解码器，而 AAC 使用有损压缩算法；
- 与 AAC 文件相比，AIFF 文件要大得多；
- AIFF 更适合音频编辑，而 AAC 更适合个人聆听；
- AIFF 几乎从未使用过，而 AAC 是一种非常流行的编解码器；
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