维生素C和酯C的区别

人体需要维生素 C 来开始胶原蛋白、去甲肾上腺素和肉碱等的形成。唯一的问题是人体无法自己制造这种维生素。这就是为什么它被认为是一种必需的维生素。因此，有必要吃富含维生素C的食物或服用维生素C补充剂，以获得丰富的健康益处。

在其补充剂形式中，维生素C以多种方式制备，其中Ester-C是一种分布广泛的品种。酯-C实际上与L-抗坏血酸(天然维生素C)不同，因为抗坏血酸钙是主要成分。它只是结合了维生素C的一些代谢物。这种奇怪组合的原因据说是在生物利用度方面使Ester-C优于常规维生素C。

天然维生素C来自新鲜蔬菜和大量水果品种。这种维生素很重要，因为它有助于加强身体的主要防御能力和对抗自由基。摄入过多的这种维生素永远不会令人担忧，因为没有过量的维生素 C 这样的事情。然而，有胃肠道异常的人可能会表现出维生素C的毒性迹象，但剂量非常高。在任何一种情况下，维生素C产品的摄入异常高都会导致腹泻。

酯-C显然比普通维生素C贵，因为它已经在实验室中进行了商业制备。但从生物学上讲，Ester-C与维生素C相同，因为它可以提供皮肤修复，改善视力和对抗疾病等相同的益处。最初，Ester-C被销售，声称它具有比常规维生素C更高的生物利用度(高三到四倍)。这意味着一个人只需要服用一剂Ester-C就可以达到与服用三到四粒维生素C胶囊相同的结果。然而，这种说法受到高度争议，因为一些研究发现，两种形式的维生素C之间的生物利用度确实没有显着差异。

Ester-C引以为豪的一个方面是其pH中性。与维生素C的微酸性天然成分相比，酯-C具有更中性的pH值。