米奶和豆奶的区别在于，米奶是由大米制成的，而豆奶是由大豆制成的。在制备米奶时，一般使用糙米和米粉来制作米奶，而使用大豆来制作豆奶。豆浆和米浆可以在家里生产，也可以由世界各地的许多知名食品制造商和品牌进行商业化生产。
米浆通常不加糖，而豆浆则用巧克力或香草精等香精调味。豆浆和米浆可以从市场上获得，装在未受污染和消毒的纸盒或罐子里。这些产品的制造商为消费者使用人工香料、稳定剂和其他营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质。
米奶是在特殊压榨过程的帮助下制备的，在这个过程中，大米要经过磨盘流。随着扩散的结果，牛奶从压制的谷物中被过滤出来。为了制作豆浆，将大豆浸泡在水中，然后磨成细糊状。这种混合物被过滤出来，称为豆浆。米奶也可以在家里通过煮沸、混合和过滤大米获得。
豆浆和米浆都有明显的营养价值，如豆浆有高质量的蛋白质、B族维生素、异黄酮，并且不含乳糖。如果我们将豆浆与传统的牛奶进行比较，添加了蛋白质的豆浆可以改善健康。豆浆含有磷、核黄素、维生素A、饱和脂肪和脂肪酸。它不含胆固醇，可以预防前列腺癌。那些严格遵循素食的人也使用米奶，它被用作牛奶的替代品。它含有碳水化合物和强化的B族维生素、钙、矿物质和铁。它也不含乳糖和胆固醇。
许多人被发现有乳糖不耐症或无法消化牛奶。乳糖不耐受会导致痉挛、气体、呕吐、头痛、哮喘和皮疹，而牛奶过敏会产生胃病、皮肤问题和鼻腔阻塞。与其他牛奶选择相比，豆奶显然更容易加工，更有营养。一些对牛奶过敏的人可能想改用牛奶替代品。米奶和豆奶可以作为牛奶产品的替代品来食用。
米奶和豆奶
- 与牛奶相比，米奶和豆奶的脂肪和胆固醇含量较低。
- 严格的素食主义者或只是想改变口味的人，可以使用替代牛奶类型。
- 大豆对预防癌症很有帮助，而米奶是人体获得碳水化合物的主要来源。
- 缺钙和骨质疏松可以通过米奶和豆奶来治愈。
- 米奶和豆奶由钙、矿物质和维生素强化，对那些对乳糖和牛奶过敏的人来说更有营养。
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