醋主要在厨房中使用，添加到食物中，也用作清洁剂。有各种类型的醋可供选择，通常从用作基础的物质中获得名称。白醋和麦芽醋是两种在世界范围内广泛使用的醋。
白醋是纯醋。它是一种只含有酸和水的醋。另一方面，麦芽醋是以谷物为基础的醋。麦芽醋是从啤酒大麦中获得的。大麦麦芽后，再发酵成麦芽酒，然后变成醋。
在比较酸度时，白醋比麦芽醋更具侵略性。与麦芽醋相比，白醋的味道无趣。由于麦芽醋含有麦芽大麦，因此味道复杂。
当添加到食物中时，麦芽醋会给人更甜的味道。在比较白醋和麦芽醋的清洁性能时，前者更优选。由于白醋的酸性更强，因此在清洁目的和对家庭进行消毒方面比麦芽醋更好。
白醋和麦芽醋都有一些药用价值。白醋可用于防晒伤，消毒体内割伤，消除昆虫叮咬引起的瘙痒。白醋也可以用来去除食物气味。麦芽醋有利于缓解疼痛和肿胀。除此之外，麦芽醋也有助于减肥。此外，麦芽醋有助于身体吸收钙。
白醋和麦芽醋的区别
- 白醋是纯化醋。它是一种只含有酸和水的醋。另一方面，麦芽醋是以谷物为基础的醋麦芽醋是从啤酒大麦中获得的。
- 与麦芽醋相比，白醋的味道无趣。由于麦芽醋含有麦芽大麦，因此味道复杂。
- 当添加到食物中时，麦芽醋的味道更甜。
- 由于白醋的酸性更强，因此在清洁和对家庭进行消毒方面比麦芽醋更好。
- 白醋可用于防晒，消毒体内割伤，消除昆虫叮咬引起的瘙痒。
- 麦芽醋有利于缓解疼痛，肿胀，帮助减肥和帮助吸收钙。
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