电炉和燃气灶的区别

技术实际上已经使燃气灶和电炉相提并论。很多新的、先进的炉灶都使用燃气，因为用燃气做饭更准确。厨师可以在锅下控制正确的热量，这几乎可以肯定是燃气比电的主要好处。在大多数其他方面，选择燃气炉还是电炉从根本上取决于厨师的需求和偏好。

燃气灶通常有密封的燃烧器，如果有东西溢出，可以减少灶台上的灰尘和腐败。实心电炉在玻璃或陶瓷炉顶下面装有辐射加热元件。在这种情况下，清洁炉子的顶部很容易。

电炉或灶台总的来说比燃气灶便宜。价格上的差异可以从75-200美元不等，取决于型号、制造商和功能。一个家庭主妇至少需要一个240伏的电源用于电炉；现在大多数家庭实际上都有这种电源。如果已经没有燃气服务，房主将需要得到一个燃气管道的安装，而这个安装的费用可能相当高。

电炉带有线圈燃烧器，通常有可拆卸的滴水盘来解决这个问题，然而，它们在反复使用的情况下会显得暗淡和肮脏。
燃气灶对于那些生活在主要电力来源是丙烷或天然气的地区的人来说是现实的。在这些家庭中很有可能已经安装了燃气管道，那么使用燃气灶就变得非常容易。

有些人害怕煤气，他们喜欢用电。他们不欣赏在附近使用煤气管道的想法。他们不想点燃燃烧器，尽管现在的燃气灶都有电子点火系统。
许多厨师喜欢燃气，因为它能提供精确的加热，尽管许多电炉也提供合理的精确加热。
对于那些不怕煤气的人来说，他们的个人选择和预算将决定他们购买哪种炉子。然而，厨师可以做很多事情，如烤肉等，而这些事情在电炉上是做不到的。

燃气灶和电炉之间的选择主要取决于房主，它只是取决于预算和偏好。两者都有其优点和缺点，并且都能满足用户的需求。