在食品中添加防腐剂，可防止酸败、霉菌生长和变质。有天然和合成的预防剂，广泛用于防止食物变质。盐，硝酸盐，糖，植物油，蜂蜜，山梨酸盐，亚硫酸盐和苯甲酸盐是一些广泛使用的防腐剂。
当谈到预防剂时，它被分为不同的类别，每个类别都有相似的化学和微生物活性。根据世界各地的各种检验机构，预防措施分为四类。I类防腐剂和II类防腐剂是一些广泛用于保存食品的防腐剂。
I类防腐剂通常是在公共厨房中发现的防腐剂。I类防腐剂包括盐，醋，盐，植物油，蜂蜜，糖和木烟。山梨酸盐，亚硫酸盐和苯甲酸盐是使用的一些II类防腐剂。
当在自然界中发现I类防腐剂时，II类防腐剂是人造的。II类防腐剂是非天然防腐剂。由于第1类防腐剂是天然的，因此在使用时无需谨慎。另一方面，使用II类防腐剂时会涉及一些风险，因为它们是化学品。这意味着使用II类防腐剂有一定的限制，并且在其使用中实施了更多的限制。
在某些产品中，仅使用第1类防腐剂，在某些II类中使用防腐剂。但人们也可以在食品中遇到这两类防腐剂的混合物，这确保了更长的寿命。
在查看这两种防腐剂时，最好选择带有1类防腐剂的产品，因为它们对健康无害。
第一类防腐剂和第二类防腐剂的区别
- I类防腐剂通常是在公共厨房中发现的防腐剂。II类防腐剂是人造的。II类防腐剂是非天然防腐剂。
- I类防腐剂包括盐，醋，盐，植物油，蜂蜜，糖和木烟。山梨酸盐，亚硫酸盐和苯甲酸盐是使用的一些II类防腐剂。
- 使用II类防腐剂有一定的限制，在使用中实施了更多的限制。
- 在查看这两种防腐剂时，最好选择带有1类防腐剂的产品，因为它们对健康无害。
- 由于第1类防腐剂是天然的，因此在使用时无需谨慎。另一方面，使用II类防腐剂时会涉及一些风险，因为它们是化学品。
第一类防腐剂和第二类防腐剂的区别
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