能从杏仁、腰果、亚麻籽、花生、南瓜子、芝麻、核桃和葵花籽中分辨出哪些被认为是坚果,哪些是种子?自然,短语末尾有种子的属于种子类,但除此之外,两者之间有什么明显的区别?

首先,如何定义每个术语?坚果是植物的硬壳果实,是人类的重要营养来源。坚果的一些例子是榛子、栗子、橡子和山核桃”,它们的特点是石质的果壁,实际上是种子和果实的复合体。

另一方面,种子是封闭在种皮中的小植物,它通常有储存的食物。许多人可能已经知道,有一些可食用的种子是人类饮食的重要组成部分,因为它们是维生素、矿物质和营养物质的重要来源,对身体有益。

就营养成分而言,坚果富含蛋白质、维生素、矿物质和脂肪;而种子富含蛋白质、维生素B、矿物质、脂肪和膳食纤维。人们对花生和磨碎的坚果有一个常见的误解,就是它们是坚果家族的一部分,但实际上它们被归类为豆类。

有一些种子,如芝麻和罂粟种子,在食用时不需要去掉外壳’” 而其他种子则需要去掉外壳。无论有什么烹饪要求,会发现坚果有多种形式,包括带壳的、生的、烤的和干烤的。种子也有生的和烤的两种形式。

坚果和种子的区别

  1. 坚果是一种单种子的水果,而种子是植物的繁殖部分。
  2. 坚果通常有一粒或两粒种子,而种子的形式是一个小的胚胎植物,而且比较小。
  3. 坚果富含蛋白质、维生素、矿物质和脂肪;而种子则富含蛋白质、维生素B、矿物质、脂肪和膳食纤维。

坚果和种子的区别

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