防腐剂和抗生素都是抗菌剂，是能消灭病菌或微生物(细菌、真菌和其他病原体)的化学物质。抗菌剂是一种抗生素，但顾名思义，它只能针对细菌病菌。抗生素可以完全消灭和杀死微生物和病原体，并阻止它们生长。
什么是抗菌剂？
抗菌剂可抑制病菌(微生物)在活组织中的发展和繁殖，从而导致疾病。抗菌剂不同于抗生素和抗病毒物质，前者在体内发挥作用，而后者则是应用于非生物物体表面的抗微生物剂。
抗菌剂可以有效地针对细菌、病毒、真菌或其他微小生物的组合。抗菌物质和原理的发明和发展始于十九世纪，目前在第一世界国家得到普遍使用。众所周知，防腐剂可以消灭携带感染的病原体，但它们也可以作为抑菌物质有效地防止或大大限制细菌的生长。通过阻止或避免病原体的进一步生长，这类抗菌剂可以为感染设置时间上限。
什么是抗生素？
抗生素是一种微生物产生的化学物质，用于杀死或抑制另一种携带细菌的微生物。抗生素用于治疗细菌感染。有些抗生素是超级专用的，只针对特定的细菌种类。另一些抗生素则被称为广谱抗生素，可针对更广泛的细菌，包括对我们有利的细菌。
抗生素杀死细菌的主要方法有两种。它们要么抑制细菌的繁殖，要么消灭细菌，例如通过阻碍细菌细胞膜的发育机制。
在外科手术前，抗生素会在不同场合用于少数病人，以确保病人不会因病原体进入开放性伤口而受到感染。如果不采取这种预防措施，血液中毒的危险就会增加，现在医生所做的许多更复杂的手术就无法进行。
防腐剂和抗生素的区别
定义
防腐剂 - 通过在皮肤、腔隙或粘膜局部使用，能消灭携带微生物的疾病的化学物质被称为抗菌剂。抗菌剂由伊格纳茨-塞梅尔维斯于 1847 年首次发明。
抗生素 - 抗生素一词由两个希腊字组合而成，意思是”对抗生命”。抗生素基本上是由一些微生物群产生的化学物质，具有使其他有害微生物(通常是致病细菌)失活或消灭/杀死它们的能力。
即使浓度较低，抗生素也具有相当高的活性。亚历山大-弗莱明于 1929 年发现的第一种抗生素是青霉素。它是从一种霉菌培养物中发现的。如今，青霉素是一种强效抗生素，在全球范围内被广泛使用，它是由微生物菌株 Chrysogenum 及其突变体产生的。
作用领域
防腐剂 - 杀菌剂可局部应用于任何地方，因此具有多个作用领域。它们具有非特异性作用。
抗生素 - 抗生素针对受影响生物的特定区域或部位。例如，青霉素作用于生物体的细胞膜，而四环素则作用于核糖体亚基。抗生素只能针对特定部位。
作用机制
防腐剂 - 所有防腐剂都会影响微生物的关键生命活动。例如，苄基胂会干扰细胞内的信号传递和化学反应，导致细胞膜开始剥落。碘混合物会不可逆地扭曲或改变细菌中的关键蛋白质，从细胞膜开始并向内移动。酒精也会掺杂和破坏细胞膜。一些肥皂清洁剂和洗涤剂会导致细菌的细胞包膜纯度失调或改变关键蛋白质。其他一些杀菌剂会直接干扰细菌内部的关键酶。
抗生素 - 抗生素的作用一般有四种机制，其中三种机制分别涉及限制或管理对细胞膜生物合成、核酸化学过程和修复或蛋白质合成不负责任的酶。第四种机制包括细胞覆盖层的震荡。抗生素所遇到的细胞活动，大多数通常都活跃在细胞的繁殖和分裂过程中。由于单细胞细菌细胞和哺乳动物细胞(含有细胞核)在这些作用上往往存在重叠，因此一些抗生素被发现具有抗癌作用也就不足为奇了。
根据化学结构划分的杀菌剂和抗生素
防腐剂 - 碘酊、乙基汞硫代水杨酸钠、硫柳汞、淡银蛋白、溴甲烷、三碘甲烷(Idoform)、氯己定(CHX)、氯胺(氯胺-T)、盐酸奥替尼啶、葡萄糖酸氯己定、氯化苄铵。
抗生素 - 达托霉素(Daptomycin)、氟喹诺酮类(Fluoroquinolones)、硝化甘油(Nitrofuration)、磺胺类(Sulfonamides)、共-曲恶唑(Co-trimoxazole)、单内酰胺类(Monobactams)、万古霉素(Vancomycin)、泰利霉素(Telithromycin)、青霉素衍生物(penams)、头孢菌素(cephems)、碳青霉烯类(Carbapenems)、四环素类(Tetracydines)、甲硝唑(Metronidazole)、大观霉素(Spectinomycin)、氯霉素(Chloramphenicol)、林可霉素(Lincosamides)、大环内酯类(Macrolides)、甲氧苄啶(Trimethoprim)。
天然杀菌剂和抗生素
杀菌剂 - 柠檬、蜂蜜、菠萝、桉树、茶树油、薰衣草、活性炭、西洋蓍草、金盏花、紫草、车前草、芦荟。
抗生素 - 橄榄叶提取物、大蒜、绿茶、没药、胶体银、金银花、紫锥菊、牛至油、麦卢卡蜂蜜、牛至油、大蒜(提取物)、肉桂、发酵食品、生姜、海茴香、鱼肝油、辣椒、葡萄柚籽提取物(GSE)、姜黄。
防腐剂和抗生素的区别
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